Die Zwiebel in Würfel schneiden, im Rapsöl andünsten. Das Hackfleisch zugeben, anbraten und mit Salz,
Pfeffer und Paprika würzen.
Die in zirka 1 cm grosse Würfel geschnittenen Peperoni und Tomaten dazugeben. Den Knoblauch
feingeschnitten beifügen, mit Wasser ablöschen. Alles zirka 15 Minuten köcheln lassen, bis die Peperoni
weich sind.
Die passierten Tomaten zugeben, etwas einkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer
abschmecken.
Serviertipp: Mit Spätzli oder Teigwaren servieren.