Belegtes Pittabrot

Für 2 Portionen

ZUTATEN

2 Pittabrote

100 g Krautsalat

225 g Kabeljaufilet

1 Ei

- geschlagen

40 g Semmelbrösel

Fritieröl

NACH BELIEBEN

Mayonnaise

Sauce

Brote der Länge nach aufschneiden und aufklappen.

Auf jede Hälfte je einen Eßlöffel Krautsalat geben.

Fisch in Streifen schneiden, in das Ei tauchen und in den Bröseln wälzen.

In einer Fritierpfanne das Öl auf 190o erhitzen und den Fisch 2-3 Minuten fritieren. Auf Küchentüchern abtropfen lassen.

Fischstücke auf die Brote verteilen, mit Mayonnaise oder einer Sauce übergießen und sofort servieren.

:Quelle: Küche für Zwei : Unipart

:erfasst: tom


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