200 g Butter
1 Prise Muskat
1 Prise Majoran
1 Prise Thymian
1 Prise Knoblauch
- (oder fertig gemischtes
- Pastetengewürz)
200 g Hühner- oder Geflügelleber
1 Ei
Salz, Pfeffer
3 Blatt Gelatine
250 ml Klare Geflügelbrühe
15 ml Madeira
150 g Grüne Bohnen
1 Essl Alter Balsamico
2 EL Olivenöl
2 Champignons
Etwas frischer Kerbel
4 Scheib. Toastbrot
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