2 Litr. ; Wasser
1 Essl ; Salz
10 Schwarze Pfefferkörner
- zerdrückt
3 dl Neuenburger Weisswein
- Merkmale: trocken und
- etwas prickelnd
1 Gespickte Zwiebel
1 Karotte
1 Lauch
1 klein. Sellerieknolle
800 g Kutteln, vorgekocht
- in 8 cm
- grosse Vierecke
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