4 Kontrabassisten:
300 g Asiatische Eiernudeln
250 g Hähnchenbrustfilet
1 Essl Wolkenohrpilze (Mu-Err)
1 Möhre
1 Stange Lauch
100 g Sojasprossen
1 Zwiebel
1 Daumengroßes Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 TL Speisestärke
1 Essl Sesamöl
6 EL Neutrales Öl
3 EL Sojasauce
2 EL Sherry
5 EL Hühnerbrühe (Instant)
1 TL Zucker
Pfeffer & Salz
2 Pfannen
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