Gemüse, Exotisch

Zucchini-Hüttenkäse-Türmchen



Für 6 Person(en)

Zutaten

  • 2 EL Bratbutter
  • 1 Knoblauchzehe
  • - gepresst
  • 250 g Zucchini
  • klein. Salz und Pfeffer
  • 200 g Hüttenkäse
  • 4 EL Kräutermischung (Peterli,
  • - Basilikum)
  • klein. Salz
  • klein. Pfeffer
  • - aus der Mühle
  • 4 EL Mandelblättchen
    		•
    Bratbutter mit Knoblauch mischen Zucchini rüsten, in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Zucchini-Scheiben mit Bratcreme bestreichen. In der Grill- oder Bratpfanne beidseitig knapp weich grillieren. Zucchini-Scheiben würzen Hüttenkäse und Kräuter mischen, würzen. Zucchini-Scheiben und Hüttenkäse lageweise auftürmen. Zucchini-Türmchen garnieren mit gerösteten Mandelblättchen garnieren.

    Stichworte

    Exotisch, Gemüse, Schweiz

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