4 Frühkartoffeln
80 g Schafskäse
50 g Butter
1 Eigelb
1 Essl Weissbrot, gerieben
100 g Bohnen
1/2 Lauchstange
2 Tomaten
2 Medaillons vom Lammrücken #
- 120 g
4 Scheib. Frühstücksspeck
1 Zweig Rosmarin
1 Schalotte, fein geschnitten
Salz, Pfeffer
Butterschmalz und Öl zum
- Braten
Küchengarn
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