100 g Butter
60 g Nougat
30 g Staubzucker
1 Prise Salz
Etwas Zitronenschale,
- abgerieben
Vanille
1 g Lebkuchengewürz
6 Eigelb
100 g Haselnüsse, fein gerieben,
- angeröstet
50 g Feine Lebkuchenbrösel
50 g Zartbitterschokolade,
- geraspelt
50 g Vollmilchschokolade,
- geraspelt
6 Eiweiss
5 g Zucker
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