Butter mit dem Öl erwärmen, die beiden Käsesorten mischen und würzen. Eine ofenfeste Form buttern.
Zutaten der Reihe nach aufeinanderschichten: Teigblätter, Butter, Teigblätter, 2
Esslöffel Käsemasse. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen fünfzehn bis zwanzig Minuten backen.
In breiten Streifen schneiden, heiss mit Oliven servieren.