1 mittl. Süsskartoffel
500 g Hähnchenbrustfilet
2 Schalotten
3 Kaffir-Zitronenblätter
1 Frische rote Chilischote
4 Stengel Thai-Basilikum
2 EL Öl
400 ml Ungesüßte Kokosmilch
- aus der Dose
2 EL Rote Thai-Currypaste
2 EL Fischsauce
1 TL Palmzucker
- oder brauner Z.
; Salz
|