Äppelwoi-Hinkelche (Hessisches Rezept für Most-Göckele)
Für
1
Rezept
Zutaten
2 Brathähnchen
Salz, Pfeffer
4 Zwiebel (Ringe)
1 Schale Frische
Champignons (dickere
- Scheiben)
Etwas Apfelmost zum Übergießen
Die Hähnchen in Brust und Keulen zerteilen, einölen, mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch, Zwiebeln und
Champignons in eine Kasserolle legen und ca. 25 Min. bei 220 Grad im Ofen backen, dabei abwechselnd
mit Most und dem entstehenden Bratensaft begiessen. Dazu Apfel-
Kartoffel-Gratin (Extra-Rezept) servieren.