Fisch
Steckbrief Fisch: LACHSFORELLE,Meerforelle,Silberlachs
Für
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Info
:Deutsch Lachsforelle, Meerforelle, Silberlachs
:Engl. Sea trout, brown trout
:Franz. Truite saumonee
:Ital. Trota salmonata
:Span. Trucha salmonata
:Familie: Süsswasser- und Wanderfische
Alle Forellen -je nach Lebensraum in Unterarten gegliedert- gehören
zur Familie der Lachse.
Ein besonders schmackhafter fetter Wanderfisch, der vorwiegend im nördlichen Atlantik, im Eismeer sowie
in Nord- und Ostsee lebt und
zum Laichen in die Flüsse zieht.
Die Lachsforelle wird 80 cm bis 1m lang und 1 bis 5 kg schwer.
Zubereitungsarten:
Wie unter Seeforelle beschrieben.
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