Die Hähnchenbrustfilet wie üblich braten und warmstellen.
Jetzt die Fleischtomaten waschen und das obere Drittel abschneiden.
Das Kerngehäuse und den Saft der Tomate entfernen. Zwiebelwürfel und Mais dünsten, mit Pfeffer und Salz
abschmecken und die Tomate damit füllen. Mit Edamer Käse abdecken und im Backofen bei ca. 200 oC
10 Minuten überbacken und zum Hähnchenbrustfilet servieren.
Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 23.04.94