Die Garnelen kurz abspülen und in eine ofenfeste Form legen. Den Knoblauch in dünne Scheiben
schneiden. Petersilienblätter von den Stielen zupfen, beides über die Garnelen streuen.
Mit dem Olivenöl begiessen und auf dem Backofenboden sieben Minuten garen. Wein und Zitronensaft über
die Garnelen träufeln. Mit Salz bestreuen und heiss servieren.