20 Lammkoteletts
Olivenöl zum Braten
4 Knoblauchzehen
2 Rosmarinzweige
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
12 Violette Artischocken (kleine Sorte)
0.5 Zitrone; den Saft
12 klein. Feste Steinpilze
12 klein. Kartoffeln, z. B. la Ratte
- oder Grenaillekartoffeln
- oder Bamberger Hörnchen
8 Cocktailtomaten
4 Ganze Knoblauchzehen
Olivenöl zum Braten
2 Rosmarinzweige
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
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