Zubereitung: Die Hähnchenbruststücke kreuzweise einritzen, würzen
und ca. 4-5 min. in einer Grillpfanne mit Olivenöl braten. Die
Zucchini längs halbieren, in Scheiben schneiden, und diese in Öl mit Knoblauch anschwitzen. MIt
Sojasauce und Rotwein ablöschen. Die Hähnchenbrust mit etwas Honig und Zitronensaft marinieren.
Die Glasnudeln in kochendem Wasser garen. Eine Handvoll zu den Zucchinischeiben geben. Mit Pfeffer
und Honig abschmecken. Das Fleisch auf einen Teller legen. Die Zucchini in einem Schälchen dazustellen.
Mit Petersilie dekorieren.
: Team "Paprika" für nur DM 13.84:
: Marinierte Hähnchenbrust
: Wan Tan Körbchen mit Früchtequark