Abgeschlagene Vanillesoße

Für 4 Port

Zutaten

2 Eigelb mit

50 g Zucker schaumig rühren

20 g Puddingpulver

1/2 Litr. Milch

1 Prise Salz

1 Beutel Vanillezucker und

10 g Butter dazugeben

Unter Rühren aufkochen lassen. Zuletzt 2 Eiweiß zu Schnee geschlagen unterheben.

: Erfasst : *RK* 05.10.01 von Matthias Kerl

:Letzte Änder. : 5.10.2001


Stichworte	Desserts, Nachtisch, Sauce, Saucen

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