2 Schweinefilets # 300 g
1/4 Litr. Fleischbrühe
1/8 Litr. Weißwein
2 Rote Paprikaschoten
2 Gelbe Paprikaschoten
Grober Pfeffer
2 Zweige Majoran
2 Zweige Oregano
2 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
1 klein. Zwiebel
2 EL Essig
2 EL Öl
200 g Junger Gouda o. Mai-Gouda
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