125 g Erdnussmark
2 EL Tomatenmark
100 ml ; Wasser
2 EL Palmöl
- oder Pflanzenöl
- oder Butterschmalz
2 Hähnchen
- in Portionenstücke
- zerteilt
1 Zwiebel
- geschält gehackt
1 Knoblauchzehe
- geschält zerdrückt
2 EL Frischer Ingwer
- geschält gerieben
1 Chilischote
- gehackt und zerdrückt
3 Tomaten
- in grobe Stücke geschn.
500 ml Geflügelfond
1 Lorbeerblatt
1 EL Petersilie
Salz
Pfeffer
|