300 ml Öl
4 Zwiebeln; fein gehackt
1.5 TL Ingwer; frisch gehackt
1.5 TL Garam masala
2 Knoblauchzehen; zerdrückt
1 TL Chilipulver
1 TL Gemahlener Koriander
3 Grüne Kardamomkapseln
3 Schwarze Pfefferkörner
3 EL Tomatenmark
1 TL ; Salz
8 Hühnchenoberschenkel; gehäutet
300 ml ; Wasser
2 EL Zitronensaft
1 Frische grüne Chili; fein gehackt
0.25 Bd. Frischer Koriander; gehackt
1 Frische grüne Chili; in Streifen geschnitten,
- zum Garnieren
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