Vier große Stücke Alufolie einfetten. Mit je 2 Medallions belegen.
Würzen mit Salz & Pfeffer und mit Zitronensaft beträufeln. Gehackte Knoblauchzehen und gehackte
Kräuter dazu geben. Tomaten und Zwiebeln würfeln mit einem Schuss Weißwein, hinzufügen. Die Alufolie
großzügig verpacken wobei im Inneren eine Luftblase entstehen muss und die Ränder gut verschließen.
Für ca. 15 Min. auf den heißen Grill legen.