Eventuell Haut vom Lachs entfernen, nach Gräten absuchen und in grosse, aber dennoch mundgerechte
Stücke schneiden. Ananas vierteln, Mittelstrunk herausschneiden, Schale entfernen und würfeln.
Frühlingszwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. Von der Zucchini den Bluetenansatz entfernen,
waschen und zerteilen. Alles aufspiessen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.