250 g Hackfleisch
1 Brötchen
2 Zwiebeln, fein geschnitten
2 Tomaten
8 Scheib. Emmentaler
1 Ei
250 g Sauerkraut
1 Möhre
100 g Crème Fraîche
100 ml Weisswein
150 g Nudeln, gekocht (z.B. Penne)
Butter zum Anbraten
Paprikapulver, edelsüss
Salz, Pfeffer, Muskat
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