Brokkoli waschen, putzen und zerteilen. In kochendem Saltwasser 15 Minuten garen. Käse grob raspeln.
Brokkoli abtropfen lassen; mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 5 Minuten überbacken.
Medaillons waschen, trockentupfen und in heißem Öl von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Mit Salz,
Pfeffer und Paprika würzen und zum gratinierten Brokkoli anrichten.
:Ober/Unterhitze: 200 Grad
:Umluft Grad: 180
:Gas: Stufe: 3