1 Büschel Suppengemüse
- Karotte, Sellerie, Lauch
- geputzt, ca 2cm gross
- gewürfelt/geschnitten
2 Zwiebeln
- geschält grob gewürfelt
2 Knoblauchzehen
- geschält grob gewürfelt
1 Kaninchen
- küchenfertig
2 1/2 Esslöf. Senf
- +/-
2 Esslöf. Butterschmalz (1)
50 g Speckwürfel (1)
200 ml Geflügelbrühe
- +/-
1 Zweig Rosmarin
100 g Saure Sahne
Pfeffer
Salz
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