200 g Schwarze Bohnen
Etwas Fleischbrühe
75 g Feine Speckwürfel
50 ml Olivenöl
3 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Paprikapulver, scharf
1 TL Paprikapulver, mild
1/2 TL Weisser Pfeffer, gemahlen
5 Wacholderbeeren, zerdrückt
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Hähnchenbrüste # 200 g
2 Scheib. (-4) geräucherter Speck
1 Gelbe Paprika
1 Scharfe Grillwurst (z.B.
- Chorizo)
2 Reife Tomaten
1 Zwiebel
1/2 Bd. Frischer Koriander
Etwas Kräuteressig
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Feuerfeste Holzspiesse
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