Eier trennen. Mascarpone mit Zucker und Eigelb cremig rühren. Eiweiss steif schlagen und mit der
Orangenschale unterheben. Orangensaft mit Orangenlikör mischen. Löffelbiskuits hineintauchen. Biskuits
und Creme in eine Schüssel schichten. Mandelblättchen rösten und darüberstreuen.