2 Brötchen
- vom Vortag
2 Zwiebeln
100 g Mandeln
- gehackt
6 EL Öl
600 g Hackfleisch
- gemischtes
2 Eier (M)
100 g Rosinen
; Salz
Kreuzkümmel
- gemahlen
Cayennepfeffer
Pfeffer aus der Mühle
100 g Mandelblättchen
150 g Magermilchjoghurt
2 Zitronen
- davon
3 EL ; Zitronensaft
150 g Saure Sahne
Zucker
2 Bd. Glatte Petersilie
400 g Tomaten
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