Zubereitung: Aus drei Eiern, Salz und Pfeffer eine Rühreimasse
zubereiten, in Olivenöl anbraten, verrühren und auf einem flachen Teller anrichten.
Die geschälte und entkernte Tomate in Würfel schneiden und über das angerichtete Rührei streuen. Zwei
Toastscheiben in Butter und einer ungeschälten Knoblauchzehe ansautieren, in Dreiecke schneiden und
am Tellerrand garnieren.
Zum Verfeinern mit Raukesprossen und einem Strauss Petersilie bestreuen.
: Team "Tomate" für nur DM 18,34:
: Rührei mit Tomaten und Butter-Toast
: Labskaus mit Spiegelei
: Pflaumenkuchen