2 groß. Kartoffeln; in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel; in Ringe geschnitten
0.5 Blumenkohl; in Röschen zerteilt
50 g Erbsen aus der Dose
1 Essl Pürierter Spinat
2 Frische grüne Chillies (2-3)
0.25 Bd. Frischer Koriander; gehackt, plus etwas mehr zum
- Garnieren
1 TL Frisch geriebener Ingwer
1 Knoblauchzehe; zerdrückt
1 TL Gemahlener Koriander
1 Prise Gemahlene Kurkuma
1 TL ; Salz
100 g Semmelbrösel
300 ml Öl
Frische grüne Chillies; in Streifen geschnitten,
- zum Garnieren
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