200 g Geräuchertes Forellenfilet (ohne Haut)
4 Altbackene Brötchen
40 g Schinkenspeckwürfel
80 g Zwiebelwürfel
1 Essl Olivenöl
3 Eier
2 EL Magerquark
1 Essl Schnittlauchröllchen
1 Essl Meerrettich
1 Essl Gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
2 Messersp. Madrascurry
Je 100 g Streifen von Lauch, Sellerie,
- Steckrüben, Karotten 1/8 l Gemüsebrühe
|