3 Knoblauchzehen
2 Zweige Thymian
1 Zweig Petersilie
1 Bd. Schnittlauch
1 Zweig Basilikum
250 g Lammfleisch aus der Keule
- (mager und ohne Sehnen)
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer adM
1 TL Paprikapulver
100 g Basmati-Reis
2 Holzspiesse
150 g Griechischer Joghurt
Etwas Balsamicosirup oder
- Balsamico-Essig und etwas
- Zucker
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