4 Zwiebeln
5 EL Butterschmalz
300 g Grünkohl
350 ml Fleischbrühe
- ca.
1 groß. Möhre
2 Knoblauchzehen
; Salz, Pfeffer
1 kg Schweinebauch
- eventuell
- 1/4 mehr, vom Metzger eine
- tiefe Tasche zum Füllen
- schneiden lassen
1 TL Kümmel, gemahlen
- evtl.
- das doppelte
1 Essl Haselnüsse, gemahlen
1 Essl Semmelbrösel
1 Ei
3 Tomaten
2 Beutel Spätzle
- z.B. aus dem
- Kühlregal *
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