Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)

Für 2 Servings

Zutaten

50 g Sahne

50 g Zucker

4 Scheib. Gelatine

3 Williams-Christ-Birnen

- entkernt und geschält

Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

Birnen pürieren und unterziehen.

In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.

Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.


Stichworte	Birne, Eis, Nachtisch, Obst, Sorbet, Süssspeise, Süßspeise

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