4 groß. Bananenblätter; in guten Asia-Shops erhältlich
3 groß. Dorschfilets, mit Haut; geschuppt und entgrätet
1 Orange Chilischote; feingehackt
1 Gelbe Chilischote; feingehackt
1 Rote Chilischote; feingehackt
1 Frische Kokosnuss; geraspelt
1 groß. Ingwerknolle; geraspelt
1 groß. Bund frischer Koriander; grob gehackt
Olivenöl Nativ Extra
Meersalz
3 Limetten; halbiert
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