Makrele häuten, von den gräten lösen. Den Fisch und alle Zutaten und die gehackte Petersilie in eine
Rührschüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes so lange rühren, bis eine glatte Masse
entstanden ist. Evtl. mit Salz nachwürzen. Mit frischem Weißbrot oder Toast als vorspeise oder leichtes
Abendessen servieren. Bitte eines nicht vergessen!!! Der Fisch will schwimmen Willi