Grünen Salat waschen, gut trocknen, die Gläser mit Salatblättern auslegen. Weintrauben waschen,
halbieren, entkernen. Mandeln ungeschält halbieren. Trauben, Mandeln und Krabben mischen. Creme
fraiche mit Ketchup, Sherry und Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatsauce über
Trauben, Mandeln und Krabben geben, vorsichtig mischen. In vorbereitete Gläser füllen.