1 kg Lammfleisch
- ohne Knochen,
- Schulter o. Keule, in
- 2.5 cm Würfel geschnitten
1 Stück 5 cm Ingwerwurzel
8 Knoblauchzehen
4 EL ; Wasser (1)
10 EL Pflanzenöl
5 Zwiebeln
- gehackt
6 EL Joghurt
250 ml ; Wasser (2)
1/4 TL Garam masala
Schwarzer Pfeffer
Salz
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