Vegetarisch

Süßer Kürbisauflauf mit Zimtsauce



Für 4 Pers*

Zutaten

  • 250 g Kürbisfleisch
  • - fein
  • - gewürfelt
  • 500 g Äpfel
  • - grob gewürfelt
  • 3 EL (braunen) Zucker
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 1 TL Zimtpulver
    		•

    STREUSEL

  • 75 g Mehl
  • 100 g Gem. Mandeln
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • - flüssig
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • Puderzucker
    		•

    ZIMTSAUCE

  • 1 Becher Schmand
  • 150 ml Joghurt
  • 2 EL Zucker (2-3)
  • 1/4 TL Zimtpulver
  • 1 Beutel Vanillezucker
    		•


    *4-6 Personen

    Kürbisfleisch, Äpfel in eine flache Auflaufform füllen.

    Zucker Vanillezucker Zimtpulver zugeben und untermengen.

    Streusel: Alle Zutaten zu Streuseln vermengen und auf die Pflaumen streuen.

    Backen: 200°C/ca. 30 Min.

    Puderzucker vor dem Servieren überstäuben.

    Zimtsauce: Schmand, Joghurt, Zucker, Zimtpulver, Vanillezucker cremig rühren.

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    Vegetarisch

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