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100 g Hackfleisch von
- Hähnchenbrust
100 g Zucchini, feingewürfelt
50 g Sellerie, feingewürfelt
50 g Karotten, feingewürfelt
2 Zwiebeln, feingehackt
1 Lauchzwiebel in feinen
- Scheiben
2 Knoblauchzehen, gequetscht
1 geh. TL scharfer Senf
1 Ei
1 Brötchen, in Milch
- eingeweicht
1/2 Bd. Petersilie, feingehackt
2 Zweige Thymian, feingehackt
2 EL Butter
grober schwarzer Pfeffer,
- Salz
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