Backen, Fisch

Moskaür Piroggi (Füllung)



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 300 g Fischfilet
  • 150 g Kaviar
  • 5 Eier; hart gekocht
  • Salz
  • Pfeffer
    		•
    Fisch zerkleinern, salzen, pfeffern, in Wasser gar kochen, abtropfen lassen.

    Wenn der Fisch ausgekühlt ist, mit fein gehackten Eiern und Kaviar vermengen.

    Piroschki-Teig diesmal kreisförmig schneiden, mit der Masse füllen und wie sonst backen.

    :Letzte Änderung: Jochen 'Nunz' Herz :Letzte Äend. am: 7.8.2005

    Stichworte

    Backen, Fisch, Russland

    Titel - Rubrik - Stichworte