2 Tasse(n) Fava Bohnen (dicke braune Bohnen)
- oder Kichererbsen
1 mittl. Zwiebel; fein gehackt
2 Knoblauchzehen; mit Salz zerdrückt
0.5 Tasse(n) Petersilie; fein gehackt
0.25 Tasse(n) Bulgur; feine Sorte
1 Ei
0.5 TL Kreuzkümmel; gemahlen
1 TL Koriander; gemahlen
0.25 TL Cayennepfeffer, nach Geschmack
1 TL Backpulver
Salz und Pfeffer
Mehl
Öl; zum Ausbacken
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