Die Kichererbsen samt Einweichwasser aufkochen. Alles durch ein Sieb abgiessen, heiss abspülen. Die
Kichererbsen mit dem Wasser (1) aufsetzen, aufkochen. Ca. dreissig Minuten garen. Dann zugedeckt auf
der ausgeschalteten Platte dreissig Minuten nachquellen lassen.
Für das Bärlauch-Jogurt alle Zutaten verrühren, würzen.
Kichererbsen abgiessen, sehr gut abtropfen lassen. Mit dem Jogurt mischen. Dann auf ausgelegte
Bärlauchblätter anrichten.
Tipp: Statt Kichererbsen andere oder gemischte Hülsenfrüchte
verwenden.