Gemüse, Exotisch

Zucchetti, überbacken



Für 4 Stück

Zutaten

  • 4 Zucchetti (kleinere)
  • klein. Salz
  • 2 Kräuterboursins
  • 1 TL Basilikum
  • - gehackt
  • 1 TL Peterli
  • - gehackt
  • klein. Butter
  • klein. Paniermehl
  • Ofen auf 200°C vorheizen. Zucchetti waschen und mit der Schale in 3cm dicke Stücke schneiden. Auf einer Seite mit einem Kaffeelöffel etwas Fruchtfleisch herauslösen. Salz über die Zucchettis streuen. Boursin mit den Kräutern mischen und in die Vertiefung der Zucchettis geben. Gratinform mit Butter einfetten Gratinform-Boden mit Paniermehl bestreuen. Zucchetti-Stücke einschichten. Ca 20 - 30 Minuten in der Mitte des vorheizten Ofens überbacken.

    Stichworte

    Exotisch, Gemüse, Schweiz

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