Fisch
Schlesische Heringshäckerle
Für 1 Rezept
Zutaten
4 Salzheringe
- gewässert und
- entgratet
100 g Fetter Räucherspeck
1 Zwiebel
1 Apfel
- geschält, entkernt
1 Ei
- hartgekocht
125 ml Saure Sahne
Petersilie
- gehackt
Heringe, Speck, Zwiebel, Apfel und Ei fein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Sahne und gehackter Petersilie mischen.
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Deutschland
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Hering
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