Mohn mahlen. Milch mit Zucker und Butter leicht erwärmen. Mohn
zufügen und etwa 40 Minuten unter häufigem Rühren köcheln.
Die Mohnmasse auf einem Haarsieb abtropfen lassen, dann noch warm in
einer Schüssel mit den restlichen Zutaten verrühren. Mit Weinbrand
und Honig abschmecken.
Zwieback mit Zuckerwasser beträufeln, mit der Mohnmasse in eine
Schale schichten und erkalten lassen.
Zum Servieren mit zwei feuchten Eßlöffeln Klößchen abstechen und mit
Schlesischem Himmelreich anrichten. Das ist ein Kompott aus
Backpflaumen, gewürzt mit Zimt und Pflaumenwein.