100 g Feldsalat
200 g Wildschinken, hauchdünn geschnitten
4 El. Preiselbeeren (aus dem Glas)
3 El. Balsamessig
Salz, Pfeffer
1/2 TL Senf, mittelscharf
3 El. Walnußöl
5 El. Sonnenblumenöl und etwas zum Rösten
50 g Pinienkerne
Schwarzbrot oder Baguette
|