Reis mit 1 1/2 Tassen Wasser aufquellen, waehrenddessen Zwiebeln,
Karotten und Paprika in der Pfanne mit etwas Butter duensten. Dann
frische Champignon und Erbsen zugeben. Wenn das Gemuese fast gar ist,
den gequollenen Reis zugeben und unter staendigem Ruehren
mitduensten, bis kein Gemuesesaft mehr vorhanden ist. Dann den Curry
und die Sahne zugeben und servieren. Dazu koennen Sie einen Salat
essen.