Ezme - Schwarzer Gemüsesalat
Gurke mit Buttermilch und Pellkartoffeln
Mairüben-Möhren-Rohkost
Nudelsalat (Vegetarisch)
Paprika-Rohkost mit Schnittlauch-Quark
Radieschen-Salat mit Käseomelett
Shitake Salat
Tomatensalat nach korsischer Art
Wildreis-Salat mit Rauke und Mangospalten