Fasan im Topf
Putengeschnetzeltes in Totentrompetenrahm
Putenroulade mit Steinpilzfüllung, gebratenen Pfiffer ..
Rebhuhn in Gelee
Rote-Bete-Risotto
Sherryrahm-Filet mit Pfifferlingen und Schupfnudeln
Täubchen mit Herbsttrompeten
Truthahn, gefüllt
Wachteln mit Pfifferling-Reis-Füllung
Wachteln mit Shitakepilzen, Staudensellerie und Safran
Wildente mit Linsengemüse